A divisão e o arredondamento devem ser operados após a massa misturada ficar parada por 15 a 20 minutos para fermentação básica e relaxamento, a fim de obter os efeitos ideais.
1. Ajuste muito o peso
A.A forma arredondada não é redonda.
B.O fundo não está apertado.
C.O topo está em forma acentuada.
Muito pouco:
A.Forma plana.
B. Superfície danificável.
2. O tempo de arredondamento é muito longo: superfície danificada.
Muito curto:
A. A forma arredondada não é redonda
B.O fundo não está apertado.
3.Aperte demais o botão de controle de pressão: a massa vaza.
Mude muito perto: peso desigual.
Todos os dias após a operação e antes de sair do trabalho, a cabeça e a placa plástica de arredondamento do divisor e arredondador de massa devem ser limpas caso a qualidade dos produtos processados seja afetada por massa residual mofada ou sujeira gordurosa.
Afrouxe a alça de posicionamento, levante a cabeça conforme mostrado na Figura 2 e ligue o interruptor manual para soltar a lâmina e, em seguida, puxe a lâmina de volta à sua posição normal, desligue a energia. Limpe a lâmina, o avental da ferramenta, a área divisória e a placa de arredondamento, bem como outras peças com escova e pano de limpeza
Depois de limpar o divisor e o arredondador de massa, ligue a alimentação, ligue o interruptor manual e puxe a lâmina de volta à sua posição normal e depois desligue a alimentação, gire a cabeça para trás e aparafuse a alça de posicionamento.
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Manutenção de rotina
Use graxa de qualidade alimentar para manter e lubrificar a peça da cabeça, não use óleo de máquina em geral.
Se for encontrado ruído anormal, inspecione o óleo hidráulico e as peças deslizantes arredondadas e reabasteça com óleo hidráulico antidesgaste Mobil No.46 e graxa nº 3. O óleo hidráulico e as peças deslizantes arredondadas devem ser inspecionadas e o óleo hidráulico e a graxa também devem ser reabastecidos a cada três meses.
Inspecione se a correia está afrouxada ou não a cada mês (a cada dez dias para máquinas novas) ou quando o arredondamento ficar lento. Se a correia estiver afrouxada, ajuste o motor e aparafuse para fazer com que a correia fique em condições adequadas.
