A manteiga de amendoim realmente boa, cheia do puro sabor cru do amendoim, é rica em ácidos graxos monoinsaturados, uma gordura muito saudável. A manteiga de amendoim é dividida principalmente em dois tipos: tipo granular e tipo liso. Cada mordida do tipo granulado dá a sensação de comer um punhado de amendoins crocantes e delicados. Além do sabor suave do amendoim torrado, também possui um sabor rico de partículas de amendoim. A textura macia é delicada e, ao ser recolhida com uma colher, você pode ver camadas de surpresas sedosas. Como é processada toda essa deliciosa manteiga de amendoim básica para a família? Hoje, Xiaobian irá levá-lo à fábrica de P&D da minha empresa, através do processo de processamento da linha de produção de manteiga de amendoim para entender o que é equipamento de processamento de manteiga de amendoim.
Um, máquina de assar e resfriar
Os amendoins são elevados diretamente do elevador para a tremonha da máquina de assar e resfriar. A tremonha é equipada com um dispositivo de compartilhamento de material para garantir a alimentação uniforme dos amendoins, e então os amendoins são espalhados uniformemente na esteira transportadora e transportados para o interior da máquina de cozimento e resfriamento para assar. O equipamento tem a função de assar e resfriar. A parte de cozimento adota sistema de circulação de ar quente, a temperatura é controlada com precisão e o cozimento é uniforme. São acrescentados três espelhos laterais e equipadas luzes LED, que podem observar claramente o estado de torrefação do amendoim e facilitar o ajuste dos parâmetros do equipamento. Amendoins torrados e resfriados são enviados pela saída. O amendoim torrado tem cor e maturação uniformes, por isso a manteiga de amendoim tem melhor cor e fluidez.
Dois, meia máquina de descascar amendoim
Os amendoins são elevados para a tremonha da máquina de descascar através do elevador, e os amendoins entram no rolo de descascamento ordenadamente através da supressão de vibração. O caroço do amendoim e a casca são completamente separados após a extrusão. O dispositivo de sucção da pele absorve a casca vermelha do amendoim para atingir o objetivo de descascar. O germe de amendoim é eliminado através do mecanismo de triagem. Passe meio grão de amendoim pela esteira de colheita, retire manualmente os amendoins estragados, para não prejudicar o sabor da manteiga de amendoim.
Três, moagem coloidal
Os amendoins descascados são elevados do elevador até a tremonha do moinho coloidal. Esta é uma parte fundamental da produção de manteiga de amendoim -- moagem, girando o rotor em alta velocidade, cortando e moendo o amendoim para que as moléculas de óleo se assentem após a torrefação.
Quatro, tanque de mistura
A manteiga de amendoim entra no pote de armazenamento vindo do moinho coloidal e é transportada através de um tubo totalmente fechado até o pote de mistura, onde a manteiga de amendoim é mexida para ficar uniforme.
Cinco, máquina de resfriamento
Você precisa da temperatura certa para rechear a manteiga de amendoim. Assim, toda a linha é equipada com coolers especiais para manteiga de amendoim. A temperatura ideal para enchimento pode ser alcançada pela troca de calor em contracorrente entre a água de resfriamento e o corpo da pasta.
Seis, tanque de desgaseificação
A manteiga de amendoim é enviada para um tanque de desgaseificação para desgaseificação a vácuo para inibir a oxidação de pigmentos Browning, vitaminas, ingredientes aromáticos e outras substâncias e evitar o declínio da qualidade da manteiga de amendoim. Finalizamos com uma manteiga de amendoim suave e suave.
Nossa empresa reuniu tecnologia avançada de processamento de manteiga de amendoim no país e no exterior, desenvolveu e projetou uma solução completa de linha de produção de processamento de manteiga de amendoim, configuração modular, conveniente para adaptar soluções personalizadas de acordo com a situação dos clientes.
Apr 19, 2023
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