Como fazer molho de tomate?
1.Você gosta de comer molho de tomate?
O molho de tomate é um tempero delicioso e nutritivo utilizado em diversos tipos de pratos ao redor do mundo. O molho de tomate é feito de tomate fresco, que tem poucas calorias, mas é rico em vitaminas e minerais essenciais para a saúde física e mental.
É rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra danos celulares e invasão de doenças. Os tomates contêm altos níveis de vitamina C, vitamina A e vitamina K, que desempenham um papel importante na melhoria do sistema imunológico, no apoio à visão saudável e na minimização do risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer.
O molho de tomate também é uma importante fonte de fibra alimentar, que ajuda na digestão e regula os níveis de açúcar no sangue. O teor de fibras do molho de tomate também ajuda a reduzir os níveis de colesterol, o que é importante para manter um coração saudável e prevenir doenças cardiovasculares.
Também pode ser usado como base para diversos tipos de pratos, incluindo molhos para massas, coberturas de pizza e ensopados.
2.Como fazermolho de tomate?
Comece lavando bem os tomates e removendo quaisquer caules ou manchas. Corte-os em quartos ou oitavos.
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue por alguns minutos até ficarem macios e perfumados.
Adicione os tomates cortados em quartos à panela e misture bem com a cebola e o alho. Cozinhe em fogo médio por 20-30 minutos, mexendo de vez em quando, até os tomates amolecerem e liberarem o suco.
Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
Usando um liquidificador de imersão ou processador de alimentos, bata a mistura de tomate até atingir uma consistência lisa e espessa. Se preferir um molho mais grosso, você pode pular esta etapa ou misturar menos.
Retorne o molho de tomate para a panela e adicione sal e pimenta a gosto. Se o molho ficar muito ácido, você pode adicionar uma pitada de açúcar para equilibrar os sabores.
3.Quais máquinas você precisa fazermolho de tomate?
De acordo com o processo de produção do molho de tomate, toda a linha pode ser dividida nos seguintes sistemas:
Sistema de pré-tratamento de tomate:
Incluindo elevação de baixo nível, limpeza de bolhas, máquina de classificação, triturador, pré-aquecedor, batedor e outros equipamentos;
Sistema de concentração a vácuo de molho de tomate:
Incluindo unidade de concentração de vácuo e equipamento de sistema de controle de apoio;
Sistema de enchimento para esterilização de molho de tomate:
Incluindo equipamentos como máquina de esterilização de cânulas e máquina de envase estéril;
Sistema de mistura e enchimento de molho de tomate:
Incluindo extração e preparo de molho de tomate, homogeneização, esterilização e recheio.
4.Requisitos da planta de produção:
O local de trabalho cobre uma área de 1000-2000 metros quadrados e tem uma altura não inferior a 5 metros. O ambiente próximo à oficina de produção e armazém é limpo. A área de trabalho e a área de estar devem ser separadas.
O tratamento e descarga de esgotos devem cumprir os requisitos nacionais de protecção ambiental. A fábrica deverá ter banheiros públicos, lavanderias e instalações para prevenção de insetos e roedores. O fundo das paredes dos ambientes públicos deve ser revestido com ladrilhos brancos e o piso deve ser fácil de limpar e desinfetar.
Requisitos internos da oficina: A oficina deve ter piso limpo, anticorrosivo e resistente a mofo, e inclinação de drenagem de 3-5 ‰. O teto, paredes, portas e janelas da oficina deverão ser confeccionados com materiais de cor clara, atóxicos, fáceis de limpar e desinfetar.
O interior da oficina deve ser iluminado, ventilado, limpo e equipado com instalações de limpeza, desinfecção e prevenção de insetos e roedores. Bancadas de trabalho, ferramentas de produção e empilhadeiras adequadas devem ser preparadas na oficina. As ferramentas da oficina devem ter propriedades anticorrosivas, ser fáceis de limpar e desinfetar, sendo proibido o uso de ferramentas de bambu e produtos de madeira. Deve haver instalações como chuveiro, lavatório de mãos e piscina de desinfecção ao entrar na oficina, e deve haver um banheiro próximo à oficina.
5. Serviço pós-venda:
1) Designar técnicos profissionais para fornecer orientação no local e serviços de suporte técnico durante a fase de implementação.
2) O período de garantia gratuito do equipamento é de dois anos e é fornecido serviço de manutenção vitalício.
3) Durante o período de garantia, oferecemos serviço de 7 * 24-horas. Em caso de qualquer problema de qualidade, o pessoal do serviço pós-venda deverá responder imediatamente no prazo de 1 hora nos dias úteis e 2 horas nos feriados após receber a notificação; Substituição gratuita de acessórios de equipamentos causados por problemas de qualidade. Danos ao equipamento causados por operação inadequada do cliente serão cobrados apenas pelo custo dos acessórios.
4) Quaisquer danos aos componentes do equipamento fora do período de garantia, inclusive aqueles causados por fatores humanos do cliente, serão cobrados apenas pelo custo das peças fornecidas pelo serviço pós-venda da empresa, isentos de taxas de reparo. O cliente suporta apenas as despesas de transporte, alimentação e alojamento do pessoal de manutenção.
5) Tratamento de falhas do equipamento
① Problema geral: O departamento de pós-venda da empresa entra em contato com os clientes para determinar a solução para o problema e fornece orientação por telefone aos clientes para solucionar o problema.
② Problema urgente: O departamento de pós-venda da empresa deverá entrar em contato com o cliente no prazo de 1 hora para determinar uma solução, que será orientada por pessoal técnico profissional até que o problema seja resolvido.
③ Mau funcionamento grave: O departamento de pós-venda da empresa deve enviar imediatamente técnicos experientes ao local para diagnóstico no local para auxiliar os clientes na solução de problemas.
6. Perguntas frequentes
Quantas linhas de produção podem ser produzidas?
100-5000kg/h
Que tipo de embalagem de molho de tomate pode ser feita?
Molho de tomate em sacos grandes estéreis, molho de tomate em latas, etc.
Existe um sistema de limpeza configurado?
Pode configurar o sistema de limpeza CIP
Quais equipamentos auxiliares são necessários?
Caldeiras elétricas, de água e de vapor
7.Você quer esta linha de produção?
Você pode precisar desta linha de máquinas para produzir molho de tomate, assim como sua família e amigos, então com certeza precisa de uma linha de máquinas para fazê-lo, não hesite em nos contatar, forneceremos a linha de máquinas mais adequada para você e lhe ensinaremos como para fazer molho de tomate.
Estamos aqui esperando por você!
